En unik restaurang i hjärtat av en 500 år gammal fästning
Välvda tegelvalv, stearinljus och utsikt mot vattnet. Restaurang Pansarbatteriet ligger i Vaxholms Kastell och är en av Stockholms skärgårds mest unika platser att äta på. Vi serverar luncher, trerättersmiddagar och bufféer för förbokade sällskap – från 10 upp till 250 personer.
Oavsett om det är konferens, kickoff, födelsedagsfest eller bröllopsmiddag ordnar vi en upplevelse som passar er.
På Vaxholms Kastell finns allt på samma ö – möten, aktiviteter och middag – och vi anpassar menyn efter just er grupp. Välj mellan trerättersmiddag, pinsabuffé eller någon av våra bufféer.
De vackra tegelvalven och den historiska miljön gör något med stämningen som håller gruppen samman lite längre.
Pansarbatteriet passar sällskap av alla storlekar, från intima middagar till stora kvällsfester. Fästningens välvda tegelvalv och unika miljö sätter en alldeles egen prägel på kvällen – oavsett om det är ett bröllop, jubileum eller en födelsedag.
Behöver ni plats för fler? Borggården tar emot upp till 2 000 sittande middagsgäster och är en av Stockholms mest spektakulära festplatser under bar himmel.
Nedan hittar ni alla våra menyer. Alla menyer öppnas i nytt fönster och kan även laddas ned som PDF.
På Vaxholms Kastell kan vi erbjuda en stor variation av menyer, alltid med råvaror av hög kvalitet i fokus.
Välj mellan köksmästarens val av varmrätt (240 kr/pers ex moms) eller tvårätters (425 kr ex moms/pers) lunch. Loka/lättöl, sallad, kaffe & kaka ingår alltid i lunchpriset.
Vill ni ha en helt egen ö? Skärgårdsön Badholmen ligger precis utanför Vaxholms Kastell och kan bokas för middagar och fester med bufféservering.
God mat börjar med bra råvaror. Vi samarbetar med hållbara leverantörer och lokala producenter i Stockholms skärgård och är noga med vad vi lägger på tallriken.
Vill ni hålla er konferens, fest eller bröllop på en plats som verkligen gör intryck?
Hör av er till oss så hjälper vi er att sätta ihop rätt meny och upplägg för just ert tillfälle.
Mitt-på-dagen-målet tycker vi är minst lika viktigt som en middag. Det ska ju inte bara ladda batterierna för eftermiddagen utan vara en njutfull paus på dagen. Vi lägger lika mycket kärlek i maten även om klockan bara är tolv.
Loka/lättöl, sallad, kaffe & kaka ingår i lunchpriset.
Våra trerättersmenyer är noggrant komponerad av vår köksmästare för att förhöja er vistelse hos oss. Med förstklassiga råvaror och kärlek lagas alla rätter omsorgsfullt av våra duktiga kockar. Vi lovar att ni kommer vara mätta och belåtna!
För att förhöja matupplevelsen ytterligare rekommenderar vi vårt dryckespaket till våra menyer. Då ingår ett glas till förrätten, ett glas med påfyllning till varmrätten och ett glas till desserten.
Njut av flera varianter av Pinsa – från klassiska till mer moderna smaköverraskningar.
Perfekt för dig som vill njuta av en trevlig kväll i gott sällskap, med skön stämning och avslappnat mingel.
När man bara inte kan välja bort smakupplevelser kan man alltid få lite av det mesta på vår generösa grillbuffé. Här trängs smakrika grillrätter med många fräscha tillbehör.
När svenska smaker står på menyn vill man helst inte behöva välja – eller välja bort. Med vår Skärgårdsbuffé missar du inte en enda blågul smakupplevelse!
I vår kräftbuffé får du ett stort fat utländska eller svenska kräftor tillsammans med smarriga tillbehör!
Förutom en oslagbar miljö är förstås middagen en viktig del för att göra bröllopet alldeles extra minnesvärt!
Före, under och efter maten; varmt och kallt; med eller utan alkohol – här hittar du den kompletta listan med alla våra dryckesalternativ och viner.