Kastellet Vaxholm

Restaurang Pansarbatteriet

En unik restaurang i hjärtat av en 500 år gammal fästning

Pansarbatteriet – en restaurang som ingen annan

Restaurang Pansarbatteriet ligger i Vaxholms Kastell och är en av Stockholms skärgårds mest unika platser att äta på. Här finns välvda tegelvalv, stearinljus och utsikt mot vattnet. Vi serverar luncher, trerättersmiddagar och bufféer för förbokade sällskap – från 10 upp till 250 personer.

Oavsett om det är konferens, kickoff, födelsedagsfest eller bröllopsmiddag ordnar vi en upplevelse som passar er.

Konferens med lunch & middag

På Vaxholms Kastell finns allt på samma ö – möten, aktiviteter och middag – och vi anpassar menyn efter just er grupp. Välj mellan trerättersmiddag, pinsabuffé eller någon av våra bufféer.

De vackra tegelvalven och den historiska miljön gör något med stämningen som håller gruppen samman lite längre.

Läs mer om våra konferenspaket

Fest & bröllop

Pansarbatteriet passar sällskap av alla storlekar, från intima middagar till stora kvällsfester. Fästningens välvda tegelvalv och unika miljö sätter en alldeles egen prägel på kvällen – oavsett om det är ett bröllop, jubileum eller en födelsedag.

Behöver ni plats för fler? Borggården tar emot upp till 2 000 sittande middagsgäster och är en av Stockholms mest spektakulära festplatser under bar himmel.

Läs mer om fest på Vaxholms Kastell

Välj den meny som passar er

Nedan hittar ni alla våra menyer. Alla menyer öppnas i nytt fönster och kan även laddas ned som PDF.

Menyer – Vaxholms Kastell

På Vaxholms Kastell kan vi erbjuda en stor variation av menyer, alltid med råvaror av hög kvalitet i fokus.

Välj mellan köksmästarens val av varmrätt (240 kr/pers ex moms) eller tvårätters (425 kr ex moms/pers) lunch. Loka/lättöl, sallad, kaffe & kaka ingår alltid i lunchpriset.

Menyer – Badholmen

Vill ni ha en helt egen ö? Skärgårdsön Badholmen ligger precis utanför Vaxholms Kastell och kan bokas för middagar och fester med bufféservering.

Råvaror vi är stolta över

God mat börjar med bra råvaror. Vi samarbetar med hållbara leverantörer och lokala producenter i Stockholms skärgård och är noga med vad vi lägger på tallriken.

  • Fisk & skaldjur – Alltid miljömärkt. Vi serverar aldrig fisk med rött ljus i WWFs fiskguide.
  • Kött, chark & fågel – Vi strävar efter närodlat via våra leverantörer.
  • Ost från Rindö Ostmakeri – Småskaligt och hantverksmässigt, med mjölk från Östra Grytinge gård i Södra Roslagen.
  • Kaffe & te – Ekologiskt och etiskt märkt.
  • Vin – Brett urval av ekologiska viner på vinlistan.

Boka er middag på Pansarbatteriet

Vill ni hålla er konferens, fest eller bröllop på en plats som verkligen gör intryck?
Hör av er till oss så hjälper vi er att sätta ihop rätt meny och upplägg för just ert tillfälle.